您现在的位置:

产业 >

立春吃萝卜的起源 立春为什么要吃萝卜 -

  导语:立春吃萝卜的起源是什么?立春时节有吃萝卜一说,那么,立春为什么要吃萝卜呢?因为立春时节,天气非常不稳定,乍寒乍暖,我们的体质也因此而变得虚弱,所以这个时候需要吃萝卜来增强我们的体质,抵御疾病。

  立春吃萝卜的起源 立春为什么要吃萝卜

立春

  立春时节吃生萝卜,谓之“咬春”。明人刘若愚《明宫史>载:“至次日立春之时,无贵贱皆嚼萝卜,名日‘咬春’。”清初乾隆年间潘荣陛的《什么城市治癫痫病最好?帝京岁时纪胜>载:“生食水红萝卜,名日‘咬春’。”清光绪年问富察敦崇的《燕京岁时记>载:“妇女等多买萝卜而食之,谓可以却春困也。”这说明“咬春”的习俗明清以来在北京一直很流行。河北吴桥也“咬鲜红菜菔,谓之嚼春,可以顺气醒睡”。在山东地区,立春这天人人手拿一个生萝I-,待立春时刻一到,不约而同地咬下去。在中国最东北部的黑龙江省以及在西南地区的贵州,人们不仅同样是食生萝卜,而且也认为可以消除睡意。可见不论是在东北、华北还是西南地区,立春都吃萝卜。另外在天津,人们还相信立春萝卜有增强生育机能的功效,

  在山西,把萝卜切成片生吃,这也称为“咬春”。

  有的地方还认为吃萝西安中际医院口碑怎么样卜是取与春季物候相适应的新生之义,如山西

  北方的萝卜栽培历史悠久,且多优良品种,这是北方咬春习俗盛行的前提。

  立春吃萝卜的好处

立春

  立春也寓意着春季即将到来,正所谓春困夏乏,春季天气回暖也是细菌滋生的季节,也容易让人引发流感和发烧,而萝卜当中含有维生素C和锌,可以增强人体免疫力提高抗病功能。并且萝卜当中含有木质素,能够提高细胞的活力,吞噬有害细菌,防治疾病。<武汉治癫痫病哪个医院治的好/p>

  萝卜又名莱菔,它生熟食用皆宜,生用味辛性寒,熟用味甘性微凉,具有较高的营养价值和药用价值,有“小人参”之美称。民间也有“萝卜上市,医生没事”的记载。

  萝卜中还有的维生素C可以帮助消除体内的废物,促进身体的新陈代谢。尤其是白萝卜或者水萝卜,其富含的酶可以起到促进消化的作用。通常,酶能够吸收食物中的淀粉,更能化解胃中的积食,起到很好的消化效果,预防胃痛和胃溃疡。

  民间认为“萝卜头辣、尾燥、腰正好”,专家也提醒,萝卜分段吃,营养各不同:萝卜的顶部含维生素C最多,宜爆炒和煮汤;中间段含糖量较高,可切丝凉拌;尾部辛辣,含淀粉酶和芥子油,适宜腌拌……平时家里轻微癫痫病能治好吗人少时一根大萝卜一次吃不完,可以竖着剖开吃一半,这样萝卜的头、腰、尾都在菜里,营养均衡。

想了解更多立春相关知识,请关注》》》》》

  相关推荐

免责声明:本文部分图片选取自网络,如侵权请联系删除,联系邮箱kf@tianqi.com

© xinwen.ysbry.com  眉山新闻网    版权所有  京ICP备12007688号