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水果店龙眼怎么保存,6种方法教你如何保鲜龙眼

说起龙眼,很多人都不知道水果店龙眼怎么保存,其实主要为冰箱保存,干货保存可以结合冰箱保存的方法,低温贮藏,熏硫保存,速冻保存,气调保存等6种方法,平常在生活中食用龙眼对人体主要有安神理气,补血宁神,润肺开胃的好处。

1、冰箱保存

要想知道水果店龙眼怎么保存,一般来说水果店为了保鲜都会把龙眼放入冰箱里保存,因为龙眼适合在4℃~6℃的环境下保存,但是龙眼也要进行呼吸作用,所以最好不能密封放在冰箱里,用网状保鲜袋即可,新鲜龙眼可以保存15天左右。

2、干货保存

<癫痫病好的治疗医院p> 用干货保存龙眼也是一种最好的方法,最好将新鲜的龙眼放在清水中清洗一次,然后进行消毒处理。再把龙眼放在阳光充足的地方晾晒,大概一周后重新装袋。这样晒干的龙眼保存的时间也会更长点,也可以直接和陈皮花椒中药材放在一起保存。

3、低温贮藏

水果店如果是大量的龙眼的话,可以用低温贮藏。低温的环境可以降低果实的呼吸强度,有效的抑制酶的活性,从而达到最好保存。最好经过预冷处理,然后用塑料薄膜结合药物防腐,放在低温的环境下即可。这样不仅可以抑制呼吸作用,还可以防止微生物的感染。

4、熏硫保存

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保存龙眼也可以用熏硫的方法,主要是先燃烧适量的硫磺粉,再待二亚硫酸钠配置成二氧化硫释放剂,如果用亚硫酸钠溶液是没有保鲜的效果,等释放出的二氧化硫可以有很好的保鲜效果,然后进行熏蒸20分钟,低温贮藏30天,风味还会更好。

5、速冻保存

用速冻保存龙眼也是一种最直接的方法,但是时间长了,会影响龙眼的口味,一般的可以贮藏7天是不影响口味的。主要是先把龙眼洗干净去掉表面的水分,然后用塑料袋放入冷冻室里,加入少量的柠檬酸和维生素C溶液,可保持48小时果皮不变色。

6、气调保存

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保存龙眼也可以用气调的保存方法,一般是先将选好的龙眼用甲基托布津溶液进行杀菌消毒处理,然后直接装在聚乙烯塑料袋中,放在低温的贮藏室里,经过遇冷,然后进行抽气,充氮处理,这样的方法一般可以保存40天左右不影响口感,也会很好卖。

1、安神理气

龙眼中含有丰富的果糖和氨基酸,这些是人体所需的重要营养物质,有利于促进人体的新陈代谢。对于由贫血引起的头痛,心悸,冒虚汗等症状有很好的改善作用,而且还适用于体质虚弱的人食用,可以起到安神,理气的好处。

2、补血宁神

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由于龙眼里含有大量的糖类,蛋白质,氨基酸,维生素等营养物质,这些营养物质很容易被人体所吸收,也是促进人体血红蛋白的再生,增加人体免疫系统功能,起到很好的补血宁神的作用,一般中老年很适合食用。

3、润肺开胃

因为龙眼里含有氨基酸、皂素、甘氨酸等微量营养物质,这些营养物质可以促进人体消化系统的有效吸收,利于人体的排毒功能,从而起到改善食欲,开胃健脾的作用,一般对于食欲不振,肠胃不适等症状可以得到很好的改善。

结语:通过以上介绍,大家也知道了水果店保存龙眼的方法,只要按照以上方法,大家自己也可以很好的保存龙眼。

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