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水果生活馆:打造新概念“商道”(组图) - 农村网

     当烘焙的精致、时尚元素与健康水果碰撞,再融入“便利、快捷”理念,会擦出怎样的火花?在南宁,就有如此一家水果生活馆,创业者用全新的概念来推翻传统的水果店模式,让购水果也成为乐享优质生活的体现。

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  敏思好察 经验做铺垫

  每一个创业新概念的打造,背后必然有一个敏思、爱闯的造梦者。So sweet水果生活馆老板谢生便是这类且行且造梦的创业者之一。在创业的道路上,他勇敢地打破常规,独立构思,在进口水果店里糅入便利店的理念、烘焙的元素,辅之以轻松时尚的范儿,用全新的概念来开辟“商道”。

  据谢生介绍,他曾在南宁一家知名的连锁饮品店工作。随着该连锁饮品店的逐渐发展壮大,所涉及的产品也由单一的奶茶延伸到面包、蛋糕等烘焙类食物。为了打开更广阔的市场,该饮品连锁店采取了在便利店“铺货”的形式做推广。而谢生便负责与便利店对接。

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  “我心里一直都有创业的想法。在‘铺货’的这段时间里,我几乎每天都与不同的便利店打交道,时间久了,开始有意识地观察起便利店来,想以此作为创业突破口。”谢生谈到,通过对便利店的长时间接触并深入分析,他意识到,在便利店遍地开花的今天,竞争十分激烈,开店的黄金时期已经过去,且所销售的单品利润太低。显然,这已不再是理想的创业方向。但便利店的模式必将长期存在,这其中,有不少值得提炼与参考的创业点。

  尔后,在反复地思索与细心地观察中,谢生又把目光投向了水果行业。“从我身边的不少朋友来看,如今,水果已经成了大家每日的固定消费,这个市场存在巨大潜力。”谢生经过一番调查了解,最终决定从水果行业下手创业。

  作为一个有想法、思想活跃超前的创业者,谢生准备开启的“水果”事业显然不是传统的卖水果。“要做就要做有特色的东西安阳哪家癫痫医院好,这家医院靠谱,思维超前才能迈得开步子。”谢生继而开始思考开店模式。

  独辟蹊径 紧跟潮流步伐

  “我观察到,目前南宁市水果店虽然多,但大都是小打小闹,没有形成相对的规模,更没有品牌可言。”谢生告诉记者,创业前期,他全面地摸底了本地市场,并多次到广州、深圳等地进行考察,通过自己的独立思考,水果生活馆这一概念在脑海中逐渐形成。

  谢生进一步诠释了“水果生活馆”的概念:定位以高端的年轻群体为主,出售的水果主打进口、高层次,水果店里兼售部分进口零食、饮料等,装修风格清新、简约,营造出生活馆的气氛。

  同时,因深谙细节决定成败的道理,谢生对于服务上的细节也是十分重视,这也打造成水果生活馆亮点之一。“顾客在我们孝感治羊羔疯专科医院这里买好了榴莲、西瓜等水果后,我们可以帮忙均匀切好并打包,让顾客回家便能开包即食,十分方便。”谢生介绍道。

  此外,谢生恰当拿捏“生活馆”的概念定位,在店内引入盆栽,使得文艺与生活气息并重。“我们会根据节日推出相应的花,让水果店也能一站式满足多样需求。”

  因形式新鲜,契合当下年轻人对于品质生活的追求,谢生的水果生活馆自开店以来受到了不少顾客的好评,一些顾客在进入店内后,大为惊叹这一新颖的水果店模式,甚至坐下来与谢生开始了创业探讨。

  但谢生谦虚地表示,他的创业还刚刚扬帆。“接下来,我们的水果生活馆还会有更多的创意计划,如推出减肥套餐、水果快餐等,全方位满足当下年轻人的消费诉求。同时,他也希望在未来的创业路上,能与更多的创业人士一起交流、分享。创业灵感相互碰撞,好点子层出不穷,才能更好地走下去。”

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