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怎样防止大蒜储藏期发芽_

大蒜是一种不耐存放的植物,如果存放不当大蒜很容易发芽,这样就影响了大蒜的口感,那大家知道怎样防止大蒜在储藏期发芽的情况吗?下面就让小编为大家介绍一下吧。

怎样防止大蒜储藏期发芽

防止大蒜发芽可采取以下几项技术措施:

(1)低温低湿贮藏。晾干的大蒜在低温和干燥的条件下保持其休眠状态,贮藏适温-2.5℃,相对湿度70%~75%,注意通风换气。

(2)气体调节。降低贮藏室中空气的氧气含量,提高二氧化碳含量,抑制大蒜呼吸作用和病害发生。

(3)喷青鲜素(抑芽丹)。在收获前1~3周喷洒0.2%青鲜素溶液,可以有效抑制大蒜采后发芽。

以上就是小编为大家介绍的防止大蒜储藏期发黑龙江省癫痫病医院芽的几种方法,大家了解了吗?大家存放大蒜的朋友可以预防一下,希望小编的文章对大家更好的存放大蒜有一定的帮助。

回答者:珍珍 时间:2016/10/20

大蒜收获以后,休眠期一般为2个~3个月。休眠期过后,在3℃~28℃的气温下,大蒜便会迅速发芽、长叶,消耗茎中的营养物质,导致鳞茎萎缩、干瘪,食用价值大大降底,甚至腐烂。

回答者:晶晶 时间:2017/3/6

首先把蒜头装到有密封盖的空瓶子或是空罐子里,这样既癫痫病都有哪些药?能防潮,又能在平时降低存放环境里的氧气浓度,提高二氧化碳浓度,抑制蒜头发芽。

然后把装有蒜的罐子再放到冰箱冷藏保存,这样就能长期保存不发芽了。这是因为低温下能抑制蒜头发芽,把蒜头放到冰箱的冷藏室里保存,这是很多家庭现在采用的防萌芽方法。

回答者:晶晶 时间:2017/3/24

储存大蒜

1、想吃原汁原味的新鲜蒜,不妨一次性多买点,然后把它们像编小辫一样编成蒜辫。之后,把蒜辫挂在窗外或窗边等通风处,这样就能推迟大蒜发芽的时间,每次就能吃到新鲜的大蒜了。如怕麻烦,超市里卖的透气纱网装的糖葫芦状蒜倒挂在通风处也可。

2、买的蒜比较少,就不适宜西安癫痫病医院,手术治疗怎么样采取挂藏法。此时,好把大蒜和其他蔬菜一样,放进冰箱的冷藏室。千万不要冷冻,在适宜的低温下,大蒜至少能保存半个月,既不生芽,又不会腐烂。

3、大蒜的新鲜度要求不高,而且蒜量又不大的话,你可以把大蒜剥皮,然后放进一个干净的盒中,再上面撒上一把盐即可。这样保存的大蒜,可以长时间不生芽。

大蒜怎么保存

4、油浸法。还有一种常见的方法,同样是先把蒜剥皮,放入干净的盒子内,在上面倒上一层植物油。这是脂肪隔离法,它能隔绝大蒜接触空气,延缓其生芽或变烂。

5、大蒜怕温度高,因此,在保存大蒜时,千万别把它放在暖气屋里。另外,塑料袋透气性差,用它保存大蒜容易造成空气流通不畅,升高袋内温度,也会导致大蒜生芽或腐烂,注意了这几方面我们一定能够长时间的吃到新鲜营养的大蒜。

颠闲能治好吗?olor: #ababab; font-size: 12px; float: left;">回答者:小杨 时间:2017/3/30

防止大蒜发芽可采取以下几项技术措施:

(1)低温低湿贮藏。晾干的大蒜在低温和干燥的条件下保持其休眠状态,贮藏适温-2.5℃,相对湿度70%~75%,注意通风换气。

(2)气体调节。降低贮藏室中空气的氧气含量,提高二氧化碳含量,抑制大蒜呼吸作用和病害发生。

(3)喷青鲜素(抑芽丹)。在收获前1~3周喷洒0.2%青鲜素溶液,可以有效抑制大蒜采后发芽。

回答者:宇博 时间:2017/10/6

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