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荸荠是什么东西,怎么吃

荸荠也就是生活中俗称马蹄的东西,还叫做地栗,在我国主要是分布在水泽地区。它是多年生的沼泽生草本植物,适宜在浅水中生长,荸荠是匍匐茎先端膨大的球茎部分,外皮为紫黑色,形状为扁圆形,里面的肉质为白色。既可以作为蔬菜,又可以作为水果来吃,口感尝起来甘甜、脆爽,吃法非常的多,还可以做菜、煮汤。

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荸荠也就是生活中俗称马蹄的东西,还叫做地栗,生活中在南方地区很常见,原产自印度,在我国主要是分布在水泽地区,比如安徽、江苏、浙江、广东等地区。

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它是多年生的沼泽生草本植物,荸荠是先端膨大的球茎部分,它的外皮颜色为紫黑色,形状为扁圆形,样子很像是马的蹄子,也很像比较大的栗子。荸荠里面的肉质很脆嫩,颜色为白色。

荸荠是水生植物,喜欢生长在水中,多分布在池沼或水田中,适宜在浅水中生长。它喜儿童癫痫治疗要多少钱手术欢温暖湿润的生长环境,比较害怕严寒天气。在生长期阶段,要求有充足的光线照射。

荸荠既可以作为蔬菜,又可以作为水果来吃,肉质比较的细腻,口感尝起来比较的甜,爽脆可口。

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将荸荠买回家之后,要先仔细的清洗外皮,先用水泡一段时间,之后轻轻的搓清洗干净。用刨刀刨去表皮,准备好刨刀将表皮小心刨掉,之后就可以生吃了。除了生吃之外,还可以用来做菜,也可以用来煮汤。

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