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超级好吃什锦暖心排骨做法

主料:

排骨(二斤)、豆角(二两)、胡萝卜(一根)、茄子(一个)、年糕(适量)

辅料:

土豆(两个)、芋头(两个)、红薯(两个)、白菜(适量)、木耳(适量)、香叶(适量)、桂皮(适量)、姜片(适量)、花椒(适量)、大料武汉癫痫病好医院,怎么走(适量)、葱段(适量)、山楂干(适量)、冰糖(适量)

做法步骤:

1、豆角掰段,其他食材切大块,盐泡几分钟洗净;排骨焯水;。

2、油热炸土豆芋头红薯至皮黄脆,出香味,捞出控油。

3、下茄子煸炒至软榻。

4、下茄子煸炒至软榻。

5、调料炸一下捞出;。

6、郑州市癫痫病医院在线预约挂号余油下排骨翻炒两三分钟,加入老抽生抽各一勺,冰糖适量,料酒,炸过的调料,继续翻炒。

7、加入开水没过排骨,加入年糕(秘密所在)豆角胡萝卜,炖20分钟再加入剩余食材,炖至熟,收汁至黏稠即可,暖身暖心的排骨出锅喽。

排骨的热量(卡路里)264千卡;具有补钙、润肠胃、生津液等功效;可与南瓜、大蒜、蘑菇搭配;与黄豆、菊花、百合相克,同食可能会引起不适;

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豆角的热量(卡路里)47千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补肾、健胃、和五脏等功效;可与土豆、虾皮、冬瓜搭配;

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效;可与西瓜、羊排、卷心菜搭配;与杏、柚子、山楂干山西看癫娴比较好的医院相克,同食可能会引起不适;

茄子的热量(卡路里)18千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治胃癌、抗衰老、降低胆固醇等功效;可与基围虾、牛肉、海虾搭配;与蟹、墨鱼、河蟹相克,同食可能会引起不适;

年糕的热量(卡路里)156千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;

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