您现在的位置:

心愿 >

美味四喜烤麸制作方法及步骤

主料:

烤麸(500克)、香菇(5朵)、冬笋(1个)、黑木耳(一把)、食用油(适量)、生抽(1小匙)、老抽(2大匙)、盐(一些)、香油(1小匙)

做法步骤:

1、前一晚将香菇、黒木耳泡发。

2、烤麸洗净切成小块放入装水的锅里煮(水必须高于烤麸),大约十分钟后将烤麸取出放入冷水中冲洗(这样可以充分去除烤麸中癫痫那个医院好的豆腥味),务必边冲边挤水份,最后挤干水后放一边待用。

3、锅中入油(少许)将冬笋切片放入锅中翻炒,后加入半小碗清水煮,水稍干后将其取出待用。

4、锅中再次加入食用油(稍多一些)先加入香菇翻炒,稍干后取出。

5、利用锅中剩余的油及时将烤麸倒入,将其炒至金黄色。

6、随后加入生抽、老抽翻炒,并将事先炒好的香菇、冬笋放入一起炒,最后加入黑木耳。

7、炒至锅中所有物品都均匀上色后放入水(水与锅中物品齐平即可)大火烧开,随后转中小火变变烧。湘潭治疗什么地方癫痫

8、待水稍干后加入糖翻炒,其间可根据个人喜好加入适当盐,炒至水份较干时即可关火了。

9、最后在出锅时淋上香油,装盘。

烤麸的热量(卡路里)121千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;

香菇的热量(卡路里)26千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;可与木耳菜、牛肉酱、油菜搭配;与鹌鹑、基围虾、野鸡相克,同食可能会引起不适;

冬笋河北哪个医院治疗小儿癫痫好trong>的热量(卡路里)28千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰等功效;可与鸡肉、猪腰、雪里蕻搭配;与羊肉、糖浆、羊排相克,同食可能会引起不适;

黑木耳的热量(卡路里)25千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;可与桔子、乌鸡搭配;

食用油具有补虚、润肠、高血压等功效;

生抽的热量(卡路里)20千卡;有女性癫痫病患者怎么治才能治好利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

老抽的热量(卡路里)129千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

香油的热量(卡路里)898千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

© xinwen.ysbry.com  梧桐新文美食网    版权所有  京ICP备12007688号