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怎么做蒜泥白肉简单又好吃

主料:

五花肉(500克)、黄瓜(1根)、大蒜(1头)、八角(2个)、香叶(2片)、生姜(3片)、料酒(1汤匙)、盐(2克)、鸡精(1克)、白糖(1克)、辣椒油(1汤匙)、芝麻油(1汤匙)

做法步骤:

1、准备好食材(不喜欢五花肉的话,最好是猪后腿,豆豆妈爱吃五花肉)。

2、五花肉洗净同八角、香叶和一汤匙料酒一同煮25分钟左右,五花肉煮至用筷子插进去就可以了。

3、煮肉的功夫大蒜去皮用蒜锤把大蒜捣成蒜泥。

4、捣好的蒜泥加盐。

5、还有白糖。

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6、一点鸡精。

7、一勺辣椒油。

8、再加一汤匙的芝麻油用冷开水调匀。

9、煮好的五花肉晾凉切片,不着急吃的话冰箱冷藏半个小时切薄片。

10、洗净的黄瓜削片。

11、一片五花肉一片黄瓜码好,浇上大蒜汁即可。

12、蒜香、肉香,伴着黄瓜的清爽,入口太美味了。

13、每次吃蒜泥白肉必须多吃一碗饭。

五花肉的热量(卡路里)508千卡;有利:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、补肾养血、润燥等功效;可与白菜、蘑菇、大蒜搭配;与菊花、百合、杏仁相克,同食可能会引起不适;

<重庆哪家医院有癫痫专科strong>黄瓜的热量(卡路里)16千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、解毒消肿、生津止渴等功效;可与木耳菜、绿豆芽、墨鱼搭配;与泥鳅、花生、山药相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量(卡路里)128千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与玉米面、龙须菜、排骨搭配;与鸭肉、鸡肉、芒果相克,同食可能会引起不适;

八角的热量(卡路里)195千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促进胃肠蠕动、促进消化液分泌、健胃等功效;可与兔肉、牛肉搭配;

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香叶的热量(卡路里)205千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;

生姜的热量(卡路里)80千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与牛里脊、牛肉、羊排搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量(卡路里)114千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

鸡精的热量(卡路里)195千卡;有利:低胆固醇,癫痫患者的治疗有哪些方式低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增进食欲、开胃、助消化等功效;

白糖的热量(卡路里)392千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配;与海蜇皮、茶相克,同食可能会引起不适;

辣椒油的热量(卡路里)900千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效;可与茄子、娃娃菜、鸡蛋搭配;与猪肝、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;

芝麻油的热量(卡路里)886千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补血明目、祛风润肠、生津通乳等功效;

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